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台湾衡欣 AZ8822 超高精度白金测棒温度计

更新时间:2018-01-10

简要描述:

能够有效事先预防食品污染或其他危害发生。
有效利用人力、物力资源以节省食品生產成本。
合理保证食品安全品质,提昇业者之卫生管理水準

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AZ8822 超高精度白金测棒温度计参数说明


产品简介
此款 8822 超高精度白金测棒温度计,採用坚固外壳设计及配备高精确度之白金测棒,测量快速準确。另具备红綠双色背光來表示温度危害风险等级,使用中即可一目暸然,使用安全且操作容易。 

产品特点

  • 產品皆為"CE认可"并符合"ISO9001 & ISO13485"之规范 
  • 高精度之白金 Pt100 测棒温度计,準确度达±0.15℃ 
  • 全量程-100C到+300C,解析度达 0.01C 
  • 採红綠双色背光,背光闪烁限值系依HACCP建议 
  • IP67防水等级,可用清水冲洗 
  • 可手动记錄 99笔數据

应用领域

  • 以温度变化產生电压,需要监控温度。例如:汽車,锅爐… 
  • 食品业者:產品製造温度监控,维持品质,避免食物变质。 
  • 烹飪学校及教学场所 
  • 教学实验人员,例机械工程科系,可用於量测、实验工具。 
  • 农业盆土温度测量,以测量土壤本身温度。來判断是否适合农作物生长。 
  • 可用於其它各式可接触式物体的温度测量。

产品规格

温度范围-100~300℃ (-148~572℉)
温度解析度0.01 ℃/℉
温度準确度±0.15℃
防水防尘等级IP67
反应时间约 3分(标準)
萤幕更新速度每秒
萤幕尺寸54x32.5mm
测棒尺寸测棒长度:150mm
直径:3.2mm
握柄长度:100mm
接线长度:1100mm
测棒重量约 50g
操作环境10~30℃;0~80%RH
储存环境-20~50℃;0~90%RH
產品尺寸169x78.3x34.4mm
產品重量约 200g
供电AAA硷性电池 x 6
标準包装含主机 / 白金测棒 / 测棒支撑架 / 电池 / 說明书 / 手提盒
可选购配件备用白金测棒


温度小常識 

虽然物体都有其温度,但在许多情况下,温度的现况与变化是需要被观察与控制的。例如: 

  1. 食品业者,食品製作、储存、运输过程所產生的温度及本体温度。 
  2. 各式工厂的机械设备(例,马达)在使用时所產生的温度。 
  3. 电子用品使用时所產生的温度。 
  4. 汽机車发动时,马达所產生的温度。 
  5. 物品燃烧所產生的温度。 
  6. 电子零件因為異常电流產生的温度。 

温度的量测可简易分成接触式量测与非接触式量测。当操作人员不易接近待测物(例: 高温环境通常具有危险)或待测物无法被碰触时,非接触式红外线温度量测是佳的温度取得方式。 

 

食品安全小常識 

当食物中有细菌或已被有毒化学物污染时,食用后会生病。如:食媒疾病或食物中毒。细菌也容易在高潜在危险性的食物在中滋生,如肉類、鱼肉、家禽肉、牛奶、鸡蛋、蒸米饭、烤马鈴薯和烹调的蔬菜,这些都是湿食物且含有细菌生长所需的蛋白质。当这些食物的温度适中时,细菌就容易在危险区间 (摄氏4 度至 60 度) 滋生。因此,食物的

保存温度,是非常重要的。 

 

以下对食品危害分析重要管制点系统加以介绍: 

HACCP(Hazard Analysis and Critical Control Points):危害分析重要管制点系统。 

HA(Hazard Analysis,危害分析): 

系指针对食品生產过程,包括从原料採收处理开始,经由加工、包装,流通乃至终產品提供消费者為止,进行一科学化及系统化之评估分析以瞭解各种危害发生之可能性。 

CCP(Critical Control Points,重要管制点): 

系指经危害分析后,针对製程中之某一点、步骤或程序,其危害发生之可能性危害性高者,订定有效控制措施与条件以预防、去除或降低食品危害至低可以接受之程度。

 

HACCP功用如下: 

  • 能够有效事先预防食品污染或其他危害发生。 
  • 有效利用人力、物力资源以节省食品生產成本。 
  • 合理保证食品安全品质,提昇业者之卫生管理水準。

食品温度测量之重要性 

食物在加热后,通常不能确定食物本身内部的温度,因此常常在不注意下一口气吃进肚裡,造成食物烫伤,或是因為食物内部未熟,造成肠胃不舒服。因此,在饮食前,确认食物的温度是一个很重要的动作。另,食物在製造过程,也需要有温度的监控,以维持產品本身的品质。 

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